Kminek zwyczajny jest rośliną dwuletnią, którą można spotkać w uprawie jak również dziko rosnącą m.in. na terenach Afryki, Azji oraz Europy.

Nasiona kminku są wykorzystywane przede wszystkim w przemyśle spożywczym, kosmetycznym oraz ziołolecznictwie( dobry wpływ na układ trawienny). Powszechnie również wykorzystujemy kminek w kuchni jako przyprawę o charakterystycznym smaku i zapachu.