Opis

Soja jako pasza ma następujące kluczowe właściwości:

1. Wysoka zawartość białka: Zawiera od 35% do 40% białka o wysokiej jakości, bogatego we wszystkie niezbędne aminokwasy.
2. Tłuszcze: Ma 18% do 20% tłuszczu, w tym korzystne wielonienasycone kwasy tłuszczowe (omega-6 i omega-3).
3. Witaminy i minerały: Jest bogata w witaminy (E, B) i minerały (żelazo, magnez, fosfor, potas, wapń).
4. Antyoksydanty: Zawiera izoflawony i związki fenolowe, które wspierają układ odpornościowy.
5. Związki antyżywieniowe: Zawiera inhibitory trypsyny, lektyny i fitaty, które mogą utrudniać trawienie, dlatego często poddawana jest obróbce termicznej.
6. Smakowitość: Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu i białka jest dobrze akceptowana przez zwierzęta.

Te właściwości czynią soję cennym składnikiem paszowym w żywieniu drobiu, świń i przeżuwaczy.