Opis

Len uprawia się głównie ze względu na siemię i tłuszcz wykorzystywany w kuchni oraz medycynie. Nasiona lnu zawierają w suchej masie 40% tłuszczu i 25% białka. Mają one właściwości lecznicze i dietetyczne. Olej z  lnu zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe omega 3 i 6.

Ze względu na doskonałe właściwości wspomagające pracę układu trawiennego len jest szeroko wykorzystywany w żywieniu bydła, krów mlecznych i bydła opasowego. Len stosują również hodowcy ryb a szczególnie narybku. Często nasiona lnu dodaje się do karm dla ptaków właśnie przez pozytywny wpływ na układ trawienny oraz  upierzenie. Nasiona lniane osłaniają śluzówkę przewodu pokarmowego, powodują obniżenie cholesterolu i dostarczają odpowiedniego poziomu energii.