Opis

Nasiona kminku można wykorzystać na wiele sposobów. Są świetnym dodatkiem do dań mięsnych oraz serów, oraz częstym składnikiem ziołowych herbat wspomagających układ trawienny. Poza wykorzystaniem spożywczym, spotykamy kminek również w kosmetykach, świecach lub jako olejek do aromaterapii.

Kminek jest rośliną dosyć wymagającą w uprawie. Gleba pod siew kminku powinna być ciepła, dobrze trzymająca wilgoć ale nie podmokła, bogata w składniki pokarmowe.

Stanowisko pod kminek powinno być słoneczne, oraz wolne od chwastów wieloletnich. Odpowiednim przedplonem dla kminku będą rośliny okopowe lub motylkowe.

Kminek możemy uprawiać w siewie czystym, jak również w uprawie współrzędnej z rośliną jednoroczną. Dobrymi roślinami współrzędnymi są np. groch, len złocisty, kolendra, mak, ogórecznik, bobik, pszenica, jęczmień.

Jest to roślina dwuletnia, w pierwszym roku wegetacji wyrasta rozeta z liści oraz gruby palowy korzeń natomiast w drugim pojawiają się liście odziomkowe i łodygi z kwiatostanem. Owoce zbieramy w lipcu następnego roku po wysianiu.

Termin siewu: III,IV-VII