Opis
Soja jako Cenny Składnik Paszy – Właściwości i Korzyści w Żywieniu Zwierząt
Soja to jeden z najbardziej wartościowych składników paszowych, który odgrywa kluczową rolę w żywieniu zwierząt gospodarskich, w tym drobiu, trzody chlewnej i przeżuwaczy. Jej wyjątkowe właściwości sprawiają, że jest szeroko stosowana w produkcji pasz, zapewniając zwierzętom odpowiednią dawkę niezbędnych składników odżywczych.
Soja charakteryzuje się:
- Wysoką zawartością białka (35%-40%), które jest pełnowartościowe i zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy wspierające rozwój i zdrowie zwierząt.
- Tłuszczem na poziomie 18%-20%, w tym korzystnymi kwasami tłuszczowymi omega-6 i omega-3, wspomagającymi zdrowie serca i układ krążenia.
- Bogactwem witamin i minerałów, takich jak witaminy E i B oraz minerały (żelazo, magnez, fosfor, potas, wapń), które wpływają na kondycję i odporność zwierząt.
- Antyoksydantami – izoflawonami i związkami fenolowymi, które chronią przed stresem oksydacyjnym i wspierają układ odpornościowy.
Pomimo wielu zalet, soja zawiera także naturalne substancje antyżywieniowe, takie jak inhibitory trypsyny, lektyny i fitaty, które mogą utrudniać trawienie. Dlatego pasze sojowe są często poddawane obróbce termicznej, aby zneutralizować te substancje i zwiększyć przyswajalność składników odżywczych. Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu i białka soja jest również bardzo smakowita dla zwierząt, co przekłada się na ich lepszą akceptację paszy oraz wyższą wydajność.
