Opis
Ogórecznik Lekarski (Borago officinalis) – Wszechstronna Roślina o Wielu Zastosowaniach
Ogórecznik lekarski jest jednoroczną rośliną z rodziny ogórecznikowatych, cenioną za swoje liczne zastosowania. Jest wysiewany jako roślina ozdobna, miododajna, olejodajna oraz kulinarna. Wykorzystuje się go do wytwarzania oleju, a kwiaty i liście są popularnym dodatkiem do dań na ciepło, zimno oraz deserów. Niebieskie kwiaty ogórecznika przyciągają pszczoły, a łodygi i liście mają zapach podobny do ogórka, co dodatkowo zwiększa jego atrakcyjność w ogrodach i kuchniach.
Opis rośliny:
- Wygląd: Ogórecznik dorasta do 60-100 cm wysokości. Ma szorstkie, owłosione liście i łodygi. Kwiaty są zazwyczaj niebieskie, rzadziej różowe lub białe, pięciopłatkowe, przypominające gwiazdki.
- Kwiaty: Są miododajne, przyciągają pszczoły i inne zapylacze. Kwitnienie trwa od czerwca do września.
- Liście: Mają delikatny zapach i smak ogórka, co sprawia, że są wykorzystywane w kuchni, np. do sałatek i napojów.
Wymagania Glebowe i Stanowisko
- Stanowisko: Ogórecznik preferuje stanowiska słoneczne, ale toleruje również półcień.
- Gleba: Najlepiej rośnie na glebach lekkich, przepuszczalnych, średnio zasobnych w składniki pokarmowe, o pH od 6.0 do 7.5. Jest rośliną dość tolerancyjną na różne typy gleb, ale unikać należy gleb zbyt mokrych i ciężkich.
- Wilgotność: Lubi gleby umiarkowanie wilgotne, dobrze zatrzymujące wodę, ale nie zalewane.
Agrotechnika
Przygotowanie gleby:
Przed siewem gleba powinna być dobrze przygotowana, spulchniona i oczyszczona z chwastów. Można zastosować kompost lub dobrze przekompostowany obornik, aby wzbogacić glebę w składniki odżywcze.
Nasiona wysiewamy na rozsadę od marca do maja, lub do gruntu od kwietnia do lipca. Czas kiełkowania od 7 do 14 dni.
