Opis

Groch jest rośliną bogatą w białko, witaminy i związki mineralne. Jego właściwości sprawiają, że jest najbardziej uniwersalną rośliną wysokobiałkową, przez co wykorzystywany jest zarówno w celach konsumpcyjnych jak i paszowych.  Roślina również ma duże znaczenie w gospodarce, będąc jednym z podstawowych warzyw przetwórczych. Części zielone grochu, podobnie jak korzenie mogą być świetnym nawozem zielonym jako poplon letni. Groch nie ma dużych wymagań glebowych, a jego uprawa jest stosunkowo łatwa. Świetnie sprawdza się na poplon ze względu na przynależność do roślin z rodziny bobowatych.

Ziarna grochu wykorzystuje się również w wędkarstwie. Zapach i smak grochu skutecznie wabią ryby z rodziny karpiowatych, a stosować go można od wiosny do później jesieni.

Sposób przygotowania grochu na zanętę jest bardzo prosty. W pierwszej kolejności ziarno płuczemy w zimnej wodzie. Następnie moczymy nawet do 24 godzin i gotujemy przez 20 do 40 minut w tej samej wodzie. Ostatecznie odstawiamy do wystygnięcia pod przykryciem, wodę w której gotujemy ziarno również możemy dodać do zanęty.