Opis

Najważniejszą cechą jęczmienia browarnego jest niska zawartości białka w suchej masie ziarna. W jęczmieniu przeznaczonym na cele browarnicze ta wartość nie powinna przekraczać 11%. Ziarno jęczmienia wykorzystywanego do produkcji słodu browarniczego, powinno posiadać zdrową łuskę bez śladów pleśni, zanieczyszczeń i szkodników. Idealne ziarno browarne ma jasno żółtą barwę, lekko lśniącą i delikatnie pomarszczoną skórkę. Oferowany przez nas jęczmień spełnia wszystkie te warunki.